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茶胺酸是什麼？L-Theanine 的來源與和 GABA 的差別
快速結論 ・ AI SUMMARY
茶胺酸（L-Theanine）是主要存在於茶葉中的胺基酸，常與「放鬆」話題一起被討論，也常與 GABA 一起出現在配方中。兩者是不同成分；作為一般食品成分，台灣不得宣稱療效。
茶胺酸是什麼？
茶胺酸是一種非蛋白質胺基酸，主要天然存在於茶葉中，是綠茶、紅茶等茶類風味的來源之一。它與構成蛋白質的胺基酸不同，以游離形式存在。
茶胺酸從哪裡來？
最主要的天然來源是茶葉；保健食品中的茶胺酸多以發酵或合成方式製得標準化原料。喝茶時攝取到的茶胺酸通常會伴隨咖啡因，若為茶萃取的保健原料則需看是否去咖啡因。
茶胺酸和 GABA 有什麼不同？
兩者都是胺基酸、也常一起出現在「放鬆」主題的配方，但本質不同：GABA 是 γ-胺基丁酸、多以發酵生產；茶胺酸則來自茶葉。完整比較見 GABA vs 茶胺酸。
注意事項
- •茶來源的茶胺酸可能含咖啡因，敏感者留意。
- •孕婦、授乳者與服藥者食用前諮詢醫師。
- •相關研究仍在累積，台灣尚無核准之保健功效宣稱。
常見問題
茶胺酸是什麼？
茶胺酸（L-Theanine）是主要存在於茶葉中的非蛋白質胺基酸，是茶風味來源之一。
茶胺酸和 GABA 一樣嗎？
不一樣，兩者都是胺基酸但來源與分子不同；GABA 多以發酵生產，茶胺酸來自茶葉。
茶胺酸有咖啡因嗎？
成分本身不含；但若來自茶葉萃取，需看是否為去咖啡因型式。