愷樂生醫 成分知識
鳳梨酵素是什麼？和吃鳳梨一樣嗎？
快速結論 ・ AI SUMMARY
鳳梨酵素是萃取自鳳梨（主要為莖部）的蛋白質分解酵素，與直接吃鳳梨攝取到的量與純度不同。作為一般食品成分，台灣不得宣稱療效；對鳳梨過敏或服用抗凝血藥者需留意。
鳳梨酵素是什麼？
鳳梨酵素（Bromelain）是一群蛋白質分解酵素，萃取自鳳梨，主要來自莖部。完整介紹見 成分中心：鳳梨酵素。
和吃鳳梨一樣嗎？
吃新鮮鳳梨也會攝取到鳳梨酵素（這也是吃鳳梨口腔有時刺刺的原因），但保健食品中的鳳梨酵素經過萃取純化，會以酵素活性單位（如 GDU、FIP）標示，與直接吃水果的量與純度不同。
常見應用與搭配
鳳梨酵素常以膠囊或複方呈現。愷樂生醫 左旋麩醯胺酸晶凍 即含鳳梨酵素，搭配 左旋麩醯胺酸 等成分。
注意事項
- •對鳳梨過敏者應避免。
- •服用抗凝血藥物或將手術者，食用前諮詢醫師。
- •孕婦、授乳者食用前諮詢醫師。
常見問題
鳳梨酵素和吃鳳梨一樣嗎？
吃鳳梨也會攝取到，但保健品中的鳳梨酵素經萃取純化、以活性單位標示，量與純度不同。
鳳梨酵素從哪裡來？
主要由鳳梨莖萃取純化而得，屬植物來源酵素。
吃鳳梨酵素要注意什麼？
對鳳梨過敏者避免；服抗凝血藥、將手術、孕婦授乳者食用前諮詢醫師。