首頁 ／ 知識中心 ／ 晶凍知識 晶凍知識 晶凍的口味與口感從哪來？ 快速結論 ・ AI SUMMARY晶凍的口味來自果汁與香料，甜味可用代糖降低熱量，口感由膠體比例決定。好吃，才容易每天持續。 口味來源 常見以天然果汁與食用香料調味，如莓果、柑橘、葡萄等，讓晶凍更順口。 甜味與低糖 可用代糖降低含糖與熱量，例如愷樂自有晶凍幾乎無糖（每包約 2.5 大卡），見 低糖晶凍。 口感與膠體 膠體比例決定軟硬與滑順度，好的口感讓長輩與孩童也容易接受。 好吃才容易持續 保健的關鍵是「每天吃得下去」，好口味與好口感正是晶凍的優勢。 想開發晶凍／保健食品？📞 電話諮詢💬 LINE諮詢 常見問題 晶凍是不是很甜？+可用代糖設計成低糖或幾乎無糖，降低甜膩與熱量。晶凍有加代糖嗎？+部分晶凍以代糖取代部分糖，以降低熱量，依產品標示為準。小孩可以吃晶凍嗎？+晶凍好入口，但仍應依年齡與包裝建議食用，並注意吞嚥安全。 延伸閱讀 低糖晶凍怎麼挑 →晶凍是什麼 →
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