選購指南
純素保健食品怎麼挑?素食者選購重點
快速結論 ・ AI SUMMARY
純素保健食品需留意原料來源(如明膠、部分維生素D來源)與是否有素食標示。許多成分如 GABA、麩醯胺酸多以發酵生產、屬植物性;晶凍也有純素配方。素食者也要特別留意鋅、維生素D 等較易不足的營養。
純素要留意哪些成分?
- •膠囊/膠質:是否為植物性(而非動物明膠)。
- •維生素D 來源:D3 多來自動物,部分產品用植物來源或 D2。
- •添加物:是否含動物性成分。
這些成分其實多為植物性
許多保健成分以發酵生產、適合素食,例如 GABA、左旋麩醯胺酸。愷樂生醫的晶凍(GABA 鈣鎂晶凍、左旋麩醯胺酸晶凍)採純素配方。
素食者較需留意的營養
素食飲食較需留意 鋅(植酸影響吸收)、維生素D 等。可從強化食品或補充品補足,並依個人狀況評估。
選購重點
- •看是否有明確素食/純素標示。
- •看成分與來源是否清楚。
- •依 標示閱讀重點 判斷。
常見問題
純素保健食品要看什麼?
看膠囊是否植物性、維生素D 來源、添加物是否含動物性,以及是否有素食標示。
GABA、麩醯胺酸是素食的嗎?
保健原料多以發酵生產、屬植物性;仍以產品標示為準。
素食者容易缺什麼?
較需留意鋅、維生素D 等,可從強化食品或補充品補足。
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