愷樂生醫 一、鋅是什麼？
鋅（Zinc）是人體必需的微量礦物質，雖然需求量不大，卻是數百種酵素的組成或輔因子，廣泛參與身體的基礎生理功能。
鋅無法大量儲存於體內，需要透過每日飲食持續攝取。
二、鋅在人體中的角色
鋅與免疫、生長發育、皮膚健康及多種代謝過程相關。
營養素功能宣稱（依台灣公告用語）：鋅有助於維持正常味覺與食慾；有助於維持生長發育與生殖機能；有助於皮膚健康；為胰島素及多種酵素的成分；有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝；有助於維持正常的免疫功能。
三、鋅的食物來源
- 海鮮：牡蠣（含量特別高）、蝦、蟹。
- 紅肉與內臟。
- 堅果與種子：南瓜籽、腰果。
- 全穀類與豆類。
植物性食物中的植酸會影響鋅吸收，因此素食者較需留意鋅的攝取。
四、鋅與左旋麩醯胺酸晶凍
愷樂生醫的 左旋麩醯胺酸晶凍 含有鋅，並搭配 左旋麩醯胺酸、PUREWAY-C 維生素C 等成分。
五、常見型式與選購
- 有機酸鋅（如葡萄糖酸鋅、檸檬酸鋅）：常見且耐受性一般較佳。
- 胺基酸螯合鋅。
- 複方：常與維生素C 一起設計。
選購時留意每份元素鋅含量，並注意不宜長期過量。
六、注意事項
- 長期高劑量補鋅可能影響銅的吸收，不建議自行長期大量補充。
- 空腹補鋅可能造成腸胃不適，建議隨餐食用。
- 鋅可能影響部分藥物（如某些抗生素）吸收，請錯開時間並諮詢藥師。
研究整理與證據等級
為了讓資訊更透明，我們依證據強度分級整理。星級越高代表證據越充分；必需營養素的營養角色多有充分證據支持，並有台灣公告之功能宣稱可使用。
證據等級說明：★★★★★ 充分證據（營養學共識／公告功能宣稱）／★★★★ 人體研究／★★★ 初步人體研究／★★ 動物研究／★ 細胞研究或機制（星級僅供理解研究現況，不代表疾病治療效果）
★★★★★
充分證據：鋅是必需微量元素，有助於維持正常免疫功能、生長發育與皮膚健康——營養學共識與公告功能宣稱。
★★★
其他主題：鋅在其他健康主題的研究仍在累積，不作功效宣稱。
注意
攝取重點：長期高劑量可能影響銅吸收；建議隨餐、與部分藥物錯開。
重要聲明：鋅 為人體必需營養素，上述為其營養角色與證據說明。愷樂生醫含鋅之 晶凍產品 為一般食品，營養素依台灣公告之功能宣稱說明，不具醫療效能，亦不就疾病之治療或預防宣稱任何效果。特殊需求請諮詢醫師或營養師。
七、參考文獻與資料來源（References）
- 衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）— 營養素功能宣稱規定、食品標示
- 歐洲食品安全局（EFSA）— Health Claims 資料庫
- 美國 NIH 膳食補充品辦公室（ODS）— Dietary Supplement Fact Sheets
- 國民健康署 — 國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）
本頁為成分知識性內容，僅供參考，不能取代專業醫療建議。